Muriel Marchand
Ce qu’il faut savoir lors de la visite des champs de lavande de France cet été.
La lavande est « l’âme de la Provence« , la région française où se trouvent les champs.
Comme le vin, la lavande a été introduite en France il y a environ 2 000 ans par les Romains.
La fleur est l’emblème de l’identité régionale de la « Haute Provence »
Les fleurs, que l’on trouve principalement dans deux espèces en Provence, ont plusieurs usages, comme huiles pour la cuisine et le bain, comme parfum pour les savons, et même comme antiseptique pour cicatriser les plaies et les cicatrices.
L’huile essentielle de lavande de Provence est même une AOP ( L’Appellation d’origine protégée ) en France.
Quel est le meilleur moment pour voir les champs ?
En règle générale, la lavande fleurit de la mi-juin à la mi-août.
Cependant, selon la météo, surtout s’il y a une sécheresse ou des températures plus chaudes, la lavande pourrait fleurir plus tôt que la normale, ce qui est probablement le cas pour cette année.
C’est malheureusement aussi un effet secondaire du changement climatique, qui pourrait repousser la saison de floraison de la lavande.
Où dois-je aller ?
Le plateau de Valensole est peut-être l’endroit le plus célèbre pour ses champs de lavande.
Avec plusieurs petites villes provençales, la région est magnifique, avec un décor montagneux au loin.
Si vous y allez, vous pourrez peut-être aussi voir les champs de tournesols.
Sault est peut-être un peu moins connu, en partie parce qu’en raison de son altitude, la lavande fleurit généralement un peu plus tard.
C’est toujours un endroit idéal pour aller voir les champs et chaque année, la ville accueille un festival de la lavande en août.
La marche (ou le vélo) entre les villages (Aurel, Saint-Trinit et Saint-Christol) est très gérable.
Ce n’est pas trop loin de l’abbaye de Sénanque, une abbaye médiévale du 12ème siècle qui est entourée de champs de lavande.
Vous remarquerez peut-être quelques petites maisons en pierre appelées bories dans les champs, qui étaient historiquement utilisées pour les ouvriers agricoles.
La vallée du Luberon est un autre endroit magnifique.
Dans la région, il y a un parc national régional, qui abrite des vins rosés,
des châteaux et des villages charmants, comme Gordes, un magnifique village perché.
Vous y trouverez également le Musée de la Lavande, si vous souhaitez en savoir plus sur la récolte,
la production et la distillation de la lavande, son industrie et une histoire régionale intéressante.
Comment y aller ?
Vous pouvez prendre un train TGV pour Aix-en-Provence ou Avignon, ou louer une voiture.
Avec une voiture, vous pouvez également profiter de plusieurs routes panoramiques qui vous permettent de voir les champs depuis les routes.
Que faire d’autre dans la région ?
La région est également connue pour son vin rosé, vous pourrez donc en profiter pour aller visiter quelques vignobles ou passer un moment de dégustation.
Pendant les mois d’été, le sud de la France peut devenir assez chaud.
Si vous cherchez à vous baigner ou à profiter de l’eau, les Gorges du Verdon ne sont pas trop loin.
Bien qu’un peu un haut lieu touristique, le canyon est un endroit magnifique et merveilleux pour pagayer en canoë.
Si vous êtes amateur de randonnée, vous pouvez toujours faire une randonnée (légère)
le long du Sentier des Ocres près de Roussillon.
Ici, il y a deux sentiers balisés qui vous mèneront à travers des falaises rouges et jaunes
aux couleurs du coucher du soleil dans une ancienne carrière.
Paroles de sagesse
Sauf autorisation expresse, ne cueillez pas la lavande, c’est le gagne-pain de l’agriculteur.
Vous pouvez toujours acheter un bouquet dans les boutiques de souvenirs à proximité pour vos séances photo !
De plus, respectez les chemins existants pour éviter de piétiner les cultures et, bien sûr, ne jetez pas de déchets dans les champs.
