Muriel Marchand
Un artiste culinaire japonais transforme le riz en d’adorables personnages Onigiri.
Vous êtes fan d’ onigiri ?
Les boulettes de riz japonaises populaires sont généralement formées en formes triangulaires ou cylindriques et enveloppées dans du nori.
Cependant, il y a un artiste culinaire au Japon qui apporte sa propre touche créative à la collation traditionnelle.
Simplement connu sur Instagram sous le nom d’Onigiri Gekijō, qui signifie
« théâtre de boules de riz », le chef créatif transforme des ingrédients ordinaires
en toutes sortes de personnages mignons et amusants.
Des icônes de la culture pop aux personnages de dessins animés en passant par les chats et les chiens, chaque boule de riz est bien trop mignonne pour penser à les manger.
Chaque création comestible est soigneusement sculptée dans du riz gluant blanc, avant que les détails surgissent avec des graines de sésame, des prunes marinées, du saumon salé, des flocons de bonite et des algues.
Dans certains cas, il teint le riz avec du soja et d’autres sauces, permettant à chaque personnage d’avoir la même couleur que son homologue réel.
L’artiste donne sa propre touche créative aux onigiri traditionnels.
Parmi le délicieux journal visuel d’art culinaire d’Onigiri Gekijō, il y a un onigiri Shiba Inu, un koala de riz et tout un groupe de chats comestibles de différentes couleurs et motifs.
L’artiste est particulièrement créatif lorsqu’il s’agit de représenter l’humain en tant que nourriture.
Son portfolio appétissant comprend des versions onigiri des personnages Ukiyo-e , Beethoven et même Léon de Léon le professionnel .
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